抹灰和刮腻子是中国建筑行业中常用的两种墙面处理工艺，它们是室内装修和建筑外墙施工的重要步骤。
（一）抹灰：抹灰是指将水泥、石灰、砂等材料按一定比例混合后，涂抹在墙面或顶棚表面上，以形成平整、牢固的保护层。抹灰的目的主要有以下几点：1. 使墙面或顶棚表面平整美观。2. 增强墙体的保温、隔热、防火、防潮等性能。3. 保护墙体，防止外界环境对墙体材料的侵蚀。抹灰一般分为底层抹灰、中层抹灰和面层抹灰三个步骤，每一步使用的材料和厚度都有所不同，以确保最终效果的稳定性和美观性。
（二）刮腻子：刮腻子是在抹灰之后进行的墙面处理工艺，主要是为了进一步找平墙体表面，为涂刷涂料或贴墙纸等最终装饰层打下基础。腻子是由石灰粉、石膏粉、水泥等基料和胶粘剂等助剂混合而成的膏状物。刮腻子的步骤通常如下：1. 处理基层，确保墙面无油污、浮尘等。2. 刮第一遍腻子，主要目的是找平和初步填补墙面缺陷。3. 刮第二遍腻子，进一步找平并细化表面。4. 打磨和清理，使腻子层表面更加平整光滑。抹灰和刮腻子都是室内外装修中不可或缺的步骤，它们直接关系到最终装修效果的持久性和美观性。正确的施工方法和合格的材料选择对于保证工程质量至关重要。