芡的读音是 qiàn。芡的组词常见的有：芡实 、 勾芡 、 芡粉 、 刺芡 、 粉芡 、 勾汤挂芡 、 菱芡等。
其中：
- 芡实：指芡的种子，可食用或药用。
- 芡粉：由芡实加工而成，常用作勾芡的原料。
- 勾芡：烹饪术语，指在菜肴快熟时加入芡粉使汤汁浓稠。
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