要写六年级下册《腊八粥》的课文笔记，可以按照以下结构和内容来进行整理：
一、【课文概要】
《腊八粥》是沈从文的作品，通过小孩八儿的视角，描写了他盼粥、分粥、猜粥、看粥、吃粥的过程，展现了一幅腊八节时甜蜜温馨、其乐融融的家庭生活场景，表现了浓浓的亲情以及人们对生活的热爱。
二、【生字词】
1. - 生字-
- 腊（là）：农历十二月。
- 粥（zhōu）：用米、面等煮成的半流质食品。
- 腻（nì）：事物油脂过多。
- 咽（yàn）：使嘴里的食物通过咽喉到食道里去。
- 匙（chí）：舀汤用的小勺子。
- 搅（jiǎo）：拌。扰乱。
- 稠（chóu）：浓，跟稀相对。
- 肿（zhǒng）：皮肉浮胀。
- 熬（áo）：久煮。忍受，耐苦支撑。
- 褐（hè）：黑黄色。粗布或粗布衣服。
- 缸（gāng）：盛东西的陶器，圆筒状，底小口大。
- 脏（zāng）：不干净。
2. - 多音字-
- 匙（chí/shi）：汤匙、钥匙。
- 脏（zāng/zàng）：肮脏、内脏。
3. - 词语解释-
- 碗盏：碗。
- 益发：越发，更加。
- 浪漫：富有诗意，充满幻想。
- 嘟囔：连续不断地自言自语。
4. - 近义词-
- 预备——准备
- 搅和——搅拌
- 猜想——猜测
- 资格——资历
- 可靠——牢靠
- 好奇——新奇
- 浓稠——黏稠。
5. - 反义词-
- 浓稠——稀薄
- 松劲——鼓劲
- 反抗——顺从
- 清楚——模糊
- 可靠——可疑
- 承认——否认
- 粉碎——完好
- 沸腾——平静。
三、【课文结构】
1. - 第一部分（1）- ：写人们对腊八粥的喜爱程度以及腊八粥熬煮时的样子。
2. - 第二部分（2-17）- ：写八儿等着吃粥时的情态，详细描写了八儿的心理变化和动作。
3. - 第三部分（18-19）- ：写家人与八儿吃完饭后满足的情景。
四、【修辞手法】
1. - 排比- ：首句通过排比的修辞手法，选取了小孩子、大孩子、老孩子三个不同年龄段的人对腊八粥的喜爱态度，说明所有人都喜欢腊八粥。
2. - 拟人- ：第15自然段运用拟人的修辞手法，既写出了八儿对锅内情景的仔细观察，也写出了八儿天真的想象力。
五、【人物描写】
- - 八儿- ：通过对八儿的动作、语言、神态和心理活动的描写，细腻地刻画了八儿等粥时的期待、焦急，表现了八儿的活泼可爱和腊八粥的美味诱人。
六、【思考题】
1. 作者围绕腊八粥讲了一件什么事？
2. 课文可以分几部分，分别讲了什么？
3. 怎么做腊八粥？
4. 腊八粥的来历是什么？
5. 母亲为什么年年做腊八粥？
6. 你从哪里可以看出八儿急切想吃腊八粥？
7. 作者是如何写出八儿嘴馋的？
8. 画出描写八儿动作、神态和心理的句子。
七、【总结】
通过《腊八粥》这篇课文，我们不仅学习了新的生字词，还了解了腊八粥的文化背景和制作方法。同时，通过八儿的故事，感受到了家庭的温暖和生活的美好。
希望这些内容对你写《腊八粥》的课文笔记有所帮助