100克水可以溶解的食盐量大约是36克
我们知道在20°C时，氯化钠（食盐）的饱和溶解度大约是36克/100毫升水。由于水的密度接近1克/毫升，我们可以假设100克水的体积大约是100毫升。
因此，在20°C时，100克水可以溶解的食盐量大约是36克。这是在溶液达到饱和状态时的最大溶解量。如果温度变化，溶解度也会相应改变。例如，随着温度的升高，氯化钠的溶解度会增加。
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