有机化合物主要是指含有碳元素的化合物（除了少数简单的碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等，它们通常被归类为无机化合物）。
有机化合物通常还含有氢元素，并且可能还包含氧、氮、硫、卤素等元素。它们是生命体的基础，也是石油、天然气、煤炭等化石燃料的主要成分。
简而言之，有机化合物的定义可以表述为：
“有机化合物：是主要由碳和氢组成的化合物，通常还包含氧、氮、硫、卤素等元素，它们构成了生命体的基本物质，并在自然界和人类社会中广泛存在。”
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