嫁接是把一种植物的枝或芽，接到另一种植物的茎或根上，使两者愈合长成完整植株的繁殖方法。
1、概念：嫁接时，接上去的枝或芽叫接穗，被接的植物体叫砧木。嫁接属于无性繁殖，能保持接穗的优良性状，常用于果树和花卉栽培。
2、成活的关键：接穗与砧木的形成层必须紧密结合。形成层是茎中具有分裂能力的细胞层，两者形成层贴合后，细胞分裂产生愈伤组织，使接穗与砧木愈合连通，从而成活。
3、操作要点：切口要平整，接穗和砧木的形成层要对齐并紧密绑扎，保持适宜温度和湿度，防止接口干燥或感染。若形成层未对齐，接穗得不到水分和养分供应，就会枯死。
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